{"id":1314,"date":"2026-01-27T18:32:53","date_gmt":"2026-01-27T18:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/coffee-horeca-solutions.com\/?post_type=product&p=1314"},"modified":"2026-01-27T19:02:38","modified_gmt":"2026-01-27T19:02:38","slug":"kolumbien","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/coffee-horeca-solutions.com\/de\/produkt\/kolumbien\/","title":{"rendered":"Kolumbien"},"content":{"rendered":"

W<\/span>h<\/span>a<\/span>t<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span>m<\/span>a<\/span>k<\/span>e<\/span>s <\/span><\/span><\/span>\u201c<\/span>C<\/span>o<\/span>l<\/span>o<\/span>m<\/span>b<\/span>i<\/span>a<\/span>\u201c<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span>u<\/span>n<\/span>i<\/span>q<\/span>u<\/span>e<\/span><\/span><\/span><\/h2>\n
Kolumbien produziert ungef\u00e4hr\u00a08% Kaffee weltweit<\/b>, Angebot\u00a0Diverse Verkostungsprofile<\/b>\u00a0pro Region.<\/div>\n
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Herkunfts- und Waschstation<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Das Valle del Cauca liegt an der Pazifikk\u00fcste des Landes und grenzt an Choc\u00f3, Tolima und Cauca. Das Tal gilt als eine der fruchtbarsten Regionen in Kolumbien, durch die der Cauca River flie\u00dft.<\/p>\n

Dieser Fluss spielt eine grundlegende Rolle im Kaffee, da er die Grundlage f\u00fcr die Herangehensweise an den Kaffeeanbau ist. Die Landwirte in der Region sind sich der Bedeutung der Wasserwirtschaft, der umweltfreundlichen Landwirtschaft und des Schutzes der nat\u00fcrlichen Ressourcen der Region sehr bewusst.<\/p>\n

Auf den R\u00f6cken der westlichen Andenreihe, speziell in der Gemeinde Trujillo, befindet sich die Hacienda La Rochela. Diese von Daniela Duque gef\u00fchrte Familienfarm ist seit mehr als 20 Jahren in Betrieb.
\nSeit der Gr\u00fcndung im Jahr 1999 konzentriert sich die Farm auf die Herstellung von Bio-Kaffee und hat in den letzten 10 Jahren die Produktion von Coffee Coffee von Rain Forest Alliance integriert.<\/p>\n

Mit einer Produktionsfl\u00e4che von rund 100 Hektar baut La Rochela eine breite Palette von Sorten an, von Caturra \u00fcber Geisha, Java, Pacacara und gelber Bourbon. Diese B\u00e4ume profitieren alle von den H\u00f6henlagen in der Region, die von 1.400 bis 1.600 m reichen.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen Sie ihre Kaffees in verschiedenen Verarbeitungsmethoden finden, von Natur- und Honig bis hin zu doppelter Fermentation und langer Anaerobic. Neben der Priorisierung der Qualit\u00e4t ist der Betrieb bestrebt, umweltfreundlich zu arbeiten. Dazu geh\u00f6ren die Konservierung von Wasserquellen, die Umwandlung von landwirtschaftlichen Abf\u00e4llen in organische Stoffe, die Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs in Nachernteprozessen, die Vermeidung von Agrochemikalien und die Erweiterung ihres Schutzgebiets f\u00fcr die biologische Vielfalt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

sehr s\u00fc\u00df, karamell, schwarze Johannisbeere, cremig
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Ursprungs-Kolumbien<\/div>\n<\/div>\n
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Region - Valle del Cauca<\/div>\n<\/div>\n
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H\u00f6hen- 1400-1600 m<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Bauernhof - Hacienda La Rochela<\/div>\n<\/div>\n
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Sorten - Kolumbien, Caturra, Castillo<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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verfahrenswas<\/div>\n<\/div>\n
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mahlen - ganze Bohnen<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Verwendung-Espressofilter<\/div>\n<\/div>\n
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Gewicht- 250 g<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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